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紫砂壶也要挑选合适的茶叶,紫砂壶泡什么茶最好?

日期:2019-05-15 13:12:30

  如果你用紫砂壶泡茶,你应该注意一壶泡一茶的原则,不能今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶后天泡观音茶,一言以蔽之,你必须专一才能日久生情,把壶养好了,茶就更香了,紫砂壶便可由内而外散发光泽,紫砂壶泡什么茶最好?有什么优点呢?下面18收藏网的小编就带大家了解一下。



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  用紫砂壶泡茶具有许多优点,既不带走茶叶的香气,也不煮熟的汤气,可以说保持了茶叶的色泽和风味,并能使茶叶的香气发挥得很好,让人唇齿留香,喝完口中满是鲜茶的香气,所以说品一口好茶用一杯好壶也就是这个道理了。


  紫砂壶种类繁多,茶叶的品种也很丰富,一般来说,壶音频率高的紫砂壶适合浸泡绿茶等香气重的茶叶;壶音低的适合重口味的,如乌龙茶和铁观音等等。


  也有人说,半发酵茶或全发酵茶在紫砂壶中是最好的,但如果龙井、毛峰等绿茶就不适合了,因为紫砂壶具有很强的保温性,长期加热会破坏绿茶中的维生素,而不能像用玻璃泡绿茶那样,可欣赏翠绿的美感,事实上未发酵的绿茶也可以用紫砂壶进行泡制的,因为紫砂壶本身具有一定的透气和防渗漏性,但要注意壶型的选择,器型大,开口大,壶身短,更适合。


  紫砂壶泡什么茶最好?根据壶和茶的特点,不同的壶形状应搭配适当的茶:


  1、西施锅,壶腹大而深,适合泡红茶;


  2、龙蛋壶口大,适合乌龙茶;


  3、石瓢壶密封性强,适用于普洱茶的制作;


  4、紫色壶更适合半发酵或完全发酵的茶,一把壶泡一种茶。


  以上就是紫砂壶也要挑选合适的茶叶,紫砂壶泡什么茶最好?的相关资讯。




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